Recipe: Tasty Crostoni  di polenta con salsiccia e gorgonzola

Crostoni  di polenta con salsiccia e gorgonzola. Mescolate bene con una frusta crostini con salsiccia e funghi su un letto di besciamella vegetale e spolverata di prezzemolo. Questi crostini di polenta possono essere resi ancora più appetitosi aggiungendo dei funghi trifolati in padella con un filo di olio e del prezzemolo fresco e profumato. A fine cottura basta cospargere la polenta con il gorgonzola e aggiungere i funghi.

Crostoni  di polenta con salsiccia e gorgonzola La prima volta che ho magiato la polenta fritta ero in un ristorante in Toscana e me ne sono subito innamorata. Questa volta ho fatto una salsa ai porcini e gorgonzola, ma si possono condire con del ragù (magari di salsiccia) o con dei formaggi fusi. Ricette Pane e Pizza Crostini polenta Crostini di polenta con salsa ai porcini e. You can cook Crostoni  di polenta con salsiccia e gorgonzola using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crostoni  di polenta con salsiccia e gorgonzola

  1. Prepare of Per la polenta vedi ricetta "scagliozzi" e "spiedini salsiccia".
  2. It’s 60 gr of gorgonzola.
  3. It’s 1 1/2 of salsiccia.
  4. Prepare qb of pepe.
  5. Prepare qb of olio extra vergine di oliva.

Questi crostini sono un antipasto davvero sfizioso. La prima volta che ho magiato la polenta fritta ero in un ristorante in Toscana e me ne Gorgonzola. Oltre al gorgonzola, questi crostini di polenta possono essere resi ancora più saporiti con l'aggiunta di funghi: lavate i funghi, togliete le radici e affettateli. Fateli trifolare in padella con un filo d'olio, uno spicchio d'aglio, sale, pepe e una spolverata di prezzemolo tritato.

Crostoni  di polenta con salsiccia e gorgonzola step by step

  1. Preparata la polenta, vedi precedenti ricette di Nonnamarghe per sapere come farla, la si stende come in foto su di un piano..
  2. Con uno stampo si modella la base del crostone e intanto si spella la salsiccia preparandola a bocconcini come in foto..
  3. I "crostoni" si mettono in una pirofila dopo averli composti con base di gorgonzola e sopra la salsiccia. Si aggiunge un pizzico di pepe e si passano in forno a 180 gradi per 10 min. Sono pronti quando la polenta avra' fatto la crosta. Dopo si aggiunge un capellino d'olio bono a crudo e poi si degusta questo stupendo antipasto!.

Crostini di polenta ai funghi: ottima alternativa sia alla classica polenta che alle tartine. Potete usare anche il brie; Polenta pasticciata ai funghi e formaggio: bisogna ammorbidire i funghi in acqua tiepida, stufare la cipolla in una pentola col burro e rosolare una salsiccia, se volete. Lo speck e il gorgonzola sono un ripieno perfetto, un connubio sempre azzeccato, ma nulla vi vieta di farcire i vostri cestini di polenta con altri salumi e formaggi, oppure potete riempirli con della verdura invernale stufata, come verza e patate saltate in padella o broccoletti e salsiccia, per restare sul. Sformare la polenta e con l'ausilio di un coppapasta rotondo ricavate tanti dischi che posizionerete su una placca da forno unta. Inizia la ricetta dei crostini di polenta con gorgonzola pesando e misurando gli ingredienti per preparare la polenta, alla salsa al formaggio penseremo dopo.

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