Pasticcio di rigatoni al forno. Il piatto che voglio mostrarvi è degno di attenzioni,non solo è buono, ma farete un figurone con i vostri ospiti che si stupiranno della disposizione della. Nel frattempo tagliate a pezzettini il salame e l'emmenthal. In una pentola di acqua bollente salata cuocete i rigatoni al dente,scolate e in una teglia imburrata disponete il ragù alla base, intorno i rigatoni in sistemati verticalmente.

Tipico piatto della domenica o ottimo primo tra amici, è perfetta anche per il fatto che può essere preparata in anticipo. E se ne rimane qualche porzione non preoccupatevi. Il giorno dopo sarà ancora più buona! You can have Pasticcio di rigatoni al forno using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pasticcio di rigatoni al forno

You need 500 g of rigatoni.
Prepare of Per la besciamella.
Prepare 300g of di latte,.
It’s 30g of di burro,.
Prepare 30g of di farina,.
You need of Sale, pepe, formaggio e noce moscata.
Prepare of Per il ragù.
You need 500g of di macinato misto.
You need of Olio, sedano, carota, cipolla, 1/2 bicchiere di vino bianco.
It’s 1 litro of e mezzo di passata di pomodoro.
It’s 400 g of mozzarella.
It’s qb of Formaggio grattugiato.

In this video, Patricia demonstrates how to make Rigatoni al Forno. This is a pasta casserole dish, rich, creamy and delicious. La ricetta che ho preparato è "Rigatoni con funghi al forno", una ricetta semplice e profumata dai caldi toni autunnali e dal gusto delicato. Un piatto completo e gustoso, perfetto da gustare in queste giornate bagnate e ventose.

Pasticcio di rigatoni al forno step by step

Soffriggere olio, cipolla, sedano, carota. Aggiungere il macinato e rosolare, sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare. Aggiungere la passata di pomodoro e sale e cuocere per 1 ora circa.
Sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare. Aggiungere il latte caldo e cuocere per 5/10 minuti. Aggiungere sale, formaggio grattugiato, pepe e noce moscata.
Cuocere i rigatoni al dente e mescolare con formaggio, besciamella unita al ragù e mozzarella.
Versare in una pirofila aggiungere ancora formaggio, mozzarella e sugo.
Cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti circa.
.

La pasta al forno è la regina dei primi piatti della domenica, e con questa ricetta non avrete bisogno nemmeno di cucinare il secondo, perchè è davvero un. Ho utilizzato i buonissimi rigatoni Pasta Vera a base di farina Senatore Cappelli, un grano antico sano ed azzeccato per questa ricetta. I rigatoni al forno sono gustosi e piacciono a tutti. La ricetta è facile e ci permette di portare in tavola un primo piatto di pasta appetitoso, in poco tempo. Preparata la besciamella e arricchita di formaggio filante passate la pasta in forno il tempo necessario perché si formi una sfiziosa crosticina dorata!