How to Prepare Yummy Lasagna Radicchio and Speck

Lasagna Radicchio and Speck. Sauté the strips of speck and radicchio in butter. Add white wine vinegar, dust with flour, and then pour in the milk. Cut the speck in small strips and add it to the radicchio.

Lasagna Radicchio and Speck End with lasagna pasta and only besciamella and the Parmesan cheese. Appena le cipolle imbiondiscono aggiungete il radicchio lavato e tagliato in foglie piccole. cuocere fino a quando il radicchio scurisce e appassisce. Le lasagne radicchio e speck sono un primo piatto facile da realizzare che necessita di poco tempo e pochi ingredienti ma che vi farà fare senz'altro bella figura. You can cook Lasagna Radicchio and Speck using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lasagna Radicchio and Speck

  1. You need 250 g of mixed ground.
  2. Prepare 1,350 g of tomato puree.
  3. You need 1 of carrot.
  4. It’s 1 costs of celery.
  5. It’s of half onion.
  6. You need 500 g of bechamel.
  7. It’s 4 of mozzarella.
  8. You need 1 of medium bush of early red radicchio.
  9. Prepare 2 of packs of diced speck.
  10. You need 1 of pack of fresh lasagna.
  11. It’s to taste of Grana Padano.
  12. It’s to taste of extra virgin olive oil.
  13. You need to taste of sale.
  14. You need q.b of vino bianco.

Io ho preparato la sfoglia in casa però se volete risparmiare tempo potete acquistarla già pronta e se scegliete quella più sottile che va. La ricetta di oggi è una lasagna dal sapore delicato e particolare molto semplice da preparare e di sicuro effetto;un successo garantito. Il radicchio non mi è mai piaciuto, ma le lasagne…. quelle si, parecchio 🙂 Questa ricetta autunnale, rivisitazione della classica lasagna alla bolognese, mischia due ingredienti dal gusto deciso ma che insieme creano sapori e abbinamenti squisiti! Oltre allo speck e al radicchio si possono inserire.

Lasagna Radicchio and Speck step by step

  1. Come prima cosa ho preparato il ragù. Ho tritato la carota, il sedano, la cipolla. Ho cosparso una casseruola con dell'olio e ho fatto soffriggere il trito di carota, sedano e cipolla..
  2. Ho aggiunto il macinato e l'ho fatto cuocere per qualche minuto. Dopodiché l'ho sfumato con del vino bianco. Quando il vino si è quasi completamente assorbito, ho aggiunto la passata e il sale..
  3. Ho lasciato cuocere il sugo per 3 orette abbondanti..
  4. Ho cosparso una teglia da forno con il sugo del ragù. Ho apposto uno strato di lasagne e le ho cosparse con del sugo, uno strato di radicchio, delle mozzarelline, della besciamella, dello speck e del grana padano. Ho sovrapposto i seguenti strati fino ad arrivare all'ultimo, che ho copsarso solamente con sugo del ragù, qualche mozzarellina, besciamella e grana padano. Ho infornato a 180 gradi, forno statico e preriscaldato, per 40 minuti..

La ricetta della lasagna con radicchio, taleggio e speck l'ho vista alla prova del cuoco: si tratta di un piatto saporitissimo e davvero sfizioso. Gli strati, come per la lasagnetta al pesto, sono pochi per una ragione molto semplice: la farcitura è bella "tosta", esagerando risulterebbe troppo pesante. Le lasagne radicchio e speck sono un primo piatto gustoso e saporito, perfetto da portare in tavola quando si hanno ospiti nelle fredde sere invernali. Spread ¼ of the radicchio mixture over the pasta and sprinkle with ¼ cup of the parmesan cheese. Lasagne con radicchio, speck e bufala affumicata. di Terry.

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